株式会社 泉仙
お知らせ
- [2014-02-22] オンラインショップより、期間限定『ひな祭り弁当』ご予約受付中！
| 社名・店名 | 株式会社 泉仙 |
|---|---|
| カテゴリ | グルメ --- 和食 |
| 住所 | 京都府京都市下京区東洞院五条下る和泉町531 |
| 交通アクセス | |
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| 電話番号 | 075-341-4201 |
| 営業時間 | 9時～18時 |
| 定休日 | 水曜日 |
| URL | 株式会社 泉仙 ホームページへ |
創業明治4年の老舗京料理店です。京料理・精進料理をネットで全国にお届けします。
仕出しの本店と3店の料理店舗、京都ＪＲ京都伊勢丹地下に店舗、他惣菜専門店舗もございます。
ネットでは季節のお弁当や寿司、母の日、父の日等イベントには限定新作発表！
自社ゆば工場で製造のゆばは出来たてを出荷します。
そもそも「泉仙」は、精進鉄鉢料理の店として有名です。
鉄鉢料理とは、僧が食べ物を受けるために用いた鉄製のまるい鉢に
いれた料理で、インドに始まり奈良時代に日本に伝わったそうです。
この鉄鉢はお料理を召し上がる最後に一つにまとめることが出来る丸い
器です。
お料理の最初にお抹茶とわらび餅がだされます。
臨済宗大徳寺派 大本山である大徳寺の中にある弊社大慈院店はございます。
お庭でこの精進鉄鉢料理が頂ける雰囲気のあるお店です。
オンラインストアでは、このわらび餅も発売しています。
他にも京都らしい手の込んだ仕出し弁当等も人気がございます。
雑誌掲載・・
「婦人画報」7月号に夏の京都からお取寄せ+お中元セレクション50
という企画の中と8月号の夏のギフトをお取り寄せの企画で
泉仙の「笹の舞」が掲載されております。
本誌は12個入りのセットですが
オンラインショップでは10個入り3,150円、5個入り1,575円
で発売中です。
こちらの企画により、大ヒット商品となりました。
本誌より、「ありそうでなかった食感と笹の舞でひとつひとつ包んだ
体裁が涼を誘います」
本当にその通りで、和三盆に蕨粉、黒砂糖、しょうがなどの大変シンプルな
材料ですが、吉野地方の本蕨粉や高級和菓子に使用される和三盆と黒砂糖
にほんのり生姜を効かせた上品な甘さの水菓子であり、あとは熟練職人による
手作業で丁寧にお作りしております。
オンラインショップでは、5個入りからございます。
